Tərkibi.
200 qram quzu qiyməsi
4 diş sarımsaq
2-3 ədəd cəfəri
2 qaşıq rəndədən keçirilmiş holland pendiri
1 şirniyyat qaşığı fıstıq
2 yemək qaşığı üyüdülmüş kaşar pendiri
Lavaş
1 ədəd pomidor
1 ədəd uzunsov bibər
Hazırlanması.
Cəfərini xırda-xırda doğrayır və ət qiymə halına gətirilir, sarımsaq döyülür. Qiymələnmiş ət, döyülmüş sarımsaq, fıstıq bir qabda yoğrulur. Uzunsov lülə
kabab formasına gətirilir. Bundan sonra izqarada bişirilir. Pomidor və uzunsov bibər də izqarada bişirilir. Lavaş masanın üzərinə sərilir. Bişdikdən sonra beyti lavaşın arasına əlavə
edilir . Lavaş içərisindəki xörəklə birlikdə sarılıb rulon halına gətirilir. Xörək süfrəyə verilərkən közdə hazırlanmış pomidor və bibərlə birlikdə servis edilir.
(Video Resept Üçün Aşağıdakı Linkə Keçin).
0 yorum :
Yorum Gönder